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Alimentamos una isla : una historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico

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Primera edición Vintage Español.

El chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior. Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes. Basándose en la perspectiva de Andrés, así como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estadía en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora cómo una red de cocinas comunitarias logró realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.

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-
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050 4. ‡aHV555.P9 ‡bA5318 2018
08204. ‡a363.34/922/097295/09/0512 ‡223
049 . ‡aOTDK
1001 . ‡aAndrés, José, ‡d1969- ‡eauthor.
24010. ‡aWe fed an island. ‡lSpanish
24510. ‡aAlimentamos una isla : ‡buna historia verdadera sobre la reconstrucción de Puerto Rico / ‡cpor José Andrés con Richard Wolffe ; prólogo por Lin-Manuel Miranda y Luis A. Miranda, Jr. ; traducción de María Laura Paz Abasolo.
250 . ‡aPrimera edición Vintage Español.
264 1. ‡aNueva York : ‡bVintage Español, una división de Penguin Random House LLC, ‡c2018.
300 . ‡a343 pages, 8 unnumbered pages of plates : ‡billustrations ; ‡c21 cm
336 . ‡atext ‡btxt ‡2rdacontent
337 . ‡aunmediated ‡bn ‡2rdamedia
338 . ‡avolume ‡bnc ‡2rdacarrier
546 . ‡aText in Spanish, translated from the English.
500 . ‡aTranslation of: We fed an island.
504 . ‡aIncludes bibliographical references (pages 331-343).
520 . ‡aEl chef José Andrés llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María azotara la isla. La economía quedó destruida y para la mayoría de las personas no había agua limpia, ni alimentos, ni energía, ni gas, ni forma de comunicarse con el mundo exterior. Andrés abordó la crisis humanitaria de la única manera en que sabía que podía hacerlo: alimentando a las personas, una comida caliente a la vez. Desde servir sancocho con su amigo José Enrique en el devastado restaurante de Enrique en San Juan, hasta cocinar 100,000 comidas al día en más de una docena de cocinas en toda la isla, Andrés y su equipo alimentaron a cientos de miles de personas. Al mismo tiempo, también enfrentaron una crisis con raíces profundas, así como el sistema roto y derrochador que ayuda a mantener económicamente a algunas de las organizaciones benéficas y ONGs más grandes. Basándose en la perspectiva de Andrés, así como en reuniones, mensajes y conversaciones que tuvo durante su estadía en Puerto Rico, Alimentamos una isla describe de manera conmovedora cómo una red de cocinas comunitarias logró realizar un verdadero cambio, y cuenta una extraordinaria historia de esperanza ante los desastres, tanto los naturales y como aquellos causados por el ser humano.
60010. ‡aAndrés, José, ‡d1969-
60017. ‡aAndrés, José, ‡d1969- ‡2fast
61127. ‡aHurricane Maria (2017) ‡2fast ‡0(OCoLC)fst02002745
650 0. ‡aFood relief ‡zPuerto Rico.
650 0. ‡aDisaster relief ‡zPuerto Rico.
650 0. ‡aHurricanes ‡zPuerto Rico.
650 0. ‡aHurricane Maria, 2017.
650 0. ‡aSpanish language materials.
650 7. ‡aDisaster relief. ‡2fast
650 7. ‡aFood relief. ‡2fast
650 7. ‡aHurricanes. ‡2fast
651 7. ‡aPuerto Rico. ‡2fast
7001 . ‡aMiranda, Luis A., ‡econtributor.
7001 . ‡aWolffe, Richard, ‡d1968- ‡eauthor.
7001 . ‡aMiranda, Lin-Manuel, ‡d1980- ‡econtributor.
7001 . ‡aPaz Abasolo, María Laura, ‡etranslator.
905 . ‡ukriedener
901 . ‡aon1040196509 ‡bOCoLC ‡c617144 ‡tbiblio ‡soclc

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